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瑞特學(xué)糖生活小貼士糖友加餐怎么選？吃什么、吃多少才能穩(wěn)住血糖？很多人還沒搞清楚

糖友加餐怎么選？吃什么、吃多少才能穩(wěn)住血糖？很多人還沒搞清楚

對(duì)于糖友而言，合理控制飲食至關(guān)重要。既不能讓自己陷入過度饑餓的狀態(tài)，以避免低血糖的發(fā)生，又要防止下一餐因饑餓而進(jìn)食過量。那么，糖友加餐吃什么，吃多少，有助于穩(wěn)定血糖又飽腹呢？

加餐最佳時(shí)間段

加餐的時(shí)間選擇很重要。通常推薦在上午9：00-10：00、下午3：00-4：00以及晚上睡前（根據(jù)個(gè)人情況）適當(dāng)加餐；

這樣做可以避免一次進(jìn)食過多食物增加胰島負(fù)擔(dān)，也能防止因進(jìn)食間隔過長而在下次餐前出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。

需要注意的是，加餐時(shí)間最好距離正餐至少2小時(shí)，以免影響正餐血糖波動(dòng)。

以下是十種適合糖友的加餐食品，飽腹感強(qiáng)、營養(yǎng)健康且對(duì)血糖影響較小。

1、水煮蛋1個(gè)

一枚雞蛋大約提供6-7克蛋白質(zhì)和70千卡熱量。開水煮7分鐘取出，蛋黃處于將凝未凝的狀態(tài)，此時(shí)營養(yǎng)保留最好。

★ 如果糖友伴有血脂異常，可用5個(gè)鵪鶉蛋替代1個(gè)雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量相對(duì)較低。

2、純牛奶或無糖酸奶

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，每100毫升約54千卡熱量。加餐時(shí)喝一袋約250克的牛奶，不僅提升飽腹感，也有利于血糖平穩(wěn)。
★ 建議盡量選擇鮮奶或純牛奶，如果不喜歡牛奶，也可飲用100–150克原味酸奶。

3、原味豆?jié){

豆?jié){消化較慢，對(duì)血糖影響小，高飽腹感有助于控制饑餓。每100毫升黃豆豆?jié){熱量僅約14千卡。

★ 把豆?jié){作為加餐，飽腹感強(qiáng)，且能量低，想喝多少可以自由掌控。注意選擇不添加糖的原味豆?jié){。

4、水煮鷹嘴豆約50粒

鷹嘴豆含18種必需氨基酸，以及膳食纖維、鈣、鋅等多種微量元素，有“豆中之王”美譽(yù)。研究顯示，鷹嘴豆有助于改善糖尿病及血脂代謝紊亂。
★ 糖友可自制水煮五香鷹嘴豆作為加餐，一次不超過50粒。

5、核桃2個(gè)

核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，特別是磷脂含量高，有“長壽果”之稱。每100克干核桃仁熱量約627千卡，一個(gè)中等大小的核桃仁約8-12克。

★ 作為加餐，糖友一次吃2個(gè)核桃就夠了。

6、扁桃仁15粒

扁桃仁富含維生素E、鎂、鋅、鉀和不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化。約15粒扁桃仁熱量約90千卡，相當(dāng)于一勺油。
★ 糖友每次加餐建議不超過15粒。

7、開心果30粒

開心果的營養(yǎng)價(jià)值位居所有堅(jiān)果的前列，對(duì)控糖和保護(hù)心血管有益，尤其適合糖友。小小一粒開心果，包含油酸、維生素E、原花青素、葉黃素等8種營養(yǎng)素。
★ 建議一次食用30粒原味開心果，熱量約90千卡。

8、榛子4個(gè)

榛子含有維生素E、不飽和脂肪酸和膳食纖維，適量食用有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化與便秘。一顆榛子可食部分約7克，每100克榛子熱量約590千卡。
★ 糖友一次加餐建議不超過4顆，熱量控制在150千卡內(nèi)。

9、豆腐干不超過100克

豆腐干富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，味道好，有素火腿的美譽(yù)。

★ 糖友應(yīng)選低鹽無糖品種，每100克豆腐干約含140千卡，注意控制一日總熱量。

10、醬牛肉3–4片

35克醬牛肉約等于50克牛肉，熱量約60千卡。建議選擇少鹽、無糖的醬牛肉，自制更健康。
★ 一般每片醬牛肉約15克，糖友加餐一次以3–4片為宜。

合理加餐是血糖管理的一部分，別忘了定期監(jiān)測(cè)血糖，及時(shí)了解身體變化，才能更穩(wěn)妥地走好健康每一步！