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瑞特學糖 控糖知識 一顆青團含有多少糖你知道嗎?控糖要悠著點吃
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一顆青團含有多少糖你知道嗎?控糖要悠著點吃

什么食物最具春天的儀式感?瑞特血糖儀好伙伴Mr.Right首先想到的是青團。

猶如碧玉一樣的顏色,散發著艾草的清香,軟糯彈牙的口感,青團已成為老少皆宜的春季“網紅”。

近幾年,青團也和月餅一樣,開始拼腦洞、玩花式,酸菜魚、腌篤鮮、梅干菜肉等咸味青團已圈粉無數,但不可否認的是,目前甜味青團仍占主流,不過其高糖分也帶來了明顯的健康問題。


青團原來是“糖團“

以豆沙餡青團為例,所用的白砂糖、麥芽糖漿、糯米粉、玉米淀粉、小麥淀粉等都提供了非常可觀的“糖”。

有機構對市面上的14款豆沙餡青團做了檢測,結果顯示,全部屬于“高糖”,糖含量介乎28.1~45.4g/100g,平均值為 36.0g/100g。

參考中國香港食物安全中心對“高糖食物”的 定義,每100g食物中糖含量超過15g可稱為“高糖”。青團翻了兩倍還多。


吃一個青團=吃6塊方糖

按照世界衛生組織(WHO)發布的《指南:成人和兒童糖攝入量》,建議成人每日攝取的糖分應少于50g(約11塊方糖),最好不超過25g(約5.5塊方糖)。

根據青團的平均克重,可推算出一個青團的糖含量相當于6.0 塊方糖。

若吃一個這樣的青團,一次性所攝取的糖分就已經超過 WHO推薦每日糖攝入量的建議。[1]

所以糖友還是要遠離甜味青團,但這一口春天的味道不能少,就用咸味青團滿足期待吧~

血糖監控不僅僅需要醫護人員單方面努力,更要靠糖友們生活中的日常監測與自控。最基本手段就是通過血糖儀自我監測血糖變化。

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參考資料:[1] 廖玉婷. 14款網紅青團對比測評報告.消費者報道[J]. 2020,(03)


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